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이벤트
[북토크] 박준돌 작가의 술 에세이 ‘취할 준비’ with 송지영 편집자
홍대
홍대 사생활
4/9
화요일 19:30
30명
참여 인원
한 줄 요약
넷플연가 ‘낮술해방’ ‘밤술낭만’의 전통주 모임장 박준돌 전통주 소믈리에의 신간, <취할준비> 첫 북토크를 송지영 위즈덤하우스 편집자와 함께 진행합니다. <<책은 3월13일 발행됩니다>>

북토크 소개

소맥 시대가 저물고 뭐든 말아먹는 ‘믹솔로지(Mixology)’와 ‘RTD(Ready To Drink)’의 시대가 와버렸습니다. 주류업계는 앞다퉈 전통주 하이볼을 출시하고, 입소문 난 우리술은 출시일에 맞춰 오픈런이 벌어지곤 합니다.

우리술의 뜨거운 인기에 발맞춰 여기, 가장 뜨거운 우리술 책을 내놓습니다. 《취할 준비》는 지금껏 여행기와 인문서 그 어디쯤에 놓여 있던 우리술 책들과는 조금 다른 관점에서, 조금 더 솔직하게 우리술 이야기를 해보려고 해요.

전통주 소믈리에이자 전국 오지에 숨은 명인의 양조장을 찾아다니는 우리술 전문 기자. 술 냄새 풀풀 나는 일터를 가진 저자이지만, 말술을 들이켤 것이라는 기대와는 달리 그의 주량은 겨우 소주 석 잔입니다. 바로 여러분처럼요.

어떤 세대보다 낮은 도수의 소주를 마시지만, 술을 대하는 자세만큼은 누구보다 진심인 요즘 사람들의 주도(酒道)를 찾아서!

함께 《취할 준비》 되셨나요?

<저자소개>

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박준하(a.k.a.박준돌) 직접 술을 빚고 군침 도는 안주를 만들지만 정작 소주 석 잔에 ‘꽐라’가 되고 마는 전통주 소믈리에. “회사에서 술을 제일 못하니 일만 하고 올 것 같다”는 부장의 말에 엉겁결에 우리술 취재를 맡았다.

우리 먹거리와 가장 맞닿은 매체인 《농민신문》의 우리술 전문 기자이자, 인스타그램 ‘준돌드링크’, 유튜브 ‘준돌드링크TV’로 예비 술꾼들과 소통하는 술플루언서. 넷플연가에서 전통주 모임 <낮술해방>과 <밤술낭만>을 진행하고 있다. 술 마시는 재능은 없지만 노력형(?) 술꾼으로 거듭나는 중. MBTI는 ENTJ.

<취할준비> 책소개

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※ 위즈덤하우스 출판사 제공, 표지와 세부 사항은 출간 이후 변경될 수 있습니다.

취하기 전에 알아야 할 우리술 기본 상식

막걸리? 전통주? 초록 병 소주는 왜 우리술이 아닐까? 우리술에 관한 FAQ를 해소합니다.
알기 쉽게 써 내려간 우리술의 정의. 쌀, 차조, 보리, 밀 등 원재료에 따른 우리술 분류 및 제조 과정 소개. 나의 취향에 맞는 우리술과 주종에 맞는 우리술 즐기는 방법을 함께 찾아요.

STEP 1. 전통주? 우리술? 아무튼 처음 뵙겠습니다!

알쓰에서 술 전문 기자가 되기까지, 저자가 우리술을 사랑하게 된 배경을 소개합니다. 진도 홍주를 구하는 외국인부터 입소문 난 막걸리를 찾아 편의점과 마트를 떠도는 사람들을 따라서 해외 소도시 구멍가게에서도 찾을 수 있는 K-술의 현재를 보여드립니다.

STEP 2. 옛날 술을 마시는 요즘 사람들

과거 어떤 세대보다 낮은 도수를 마시는 2030 세대. 달라진 ‘잔술’의 의미, 술 빚기 원데이클래스의 인기, 앞다퉈 출시되는 하이볼과 믹솔로지 시장. 술에 진심인 요즘 사람들의 주도(酒道)를 따라가 봅니다.

STEP 3. 나와 세상 사이에 놓인 이 한 잔의 술

예쁘고 맛있는 술, 호기심을 자극하는 강한 도수의 술 등 우리술의 매력을 다채롭게 선보입니다. 물 맑은 산골에서 자신을 드러내지 않고 술을 빚는 장인들부터 지금 가장 핫한 우리술 보틀샵까지, 전국 방방곡곡 발로 뛰며 취재한 우리술의 최신 정보를 꾹꾹 눌러 담았습니다.

함께 하면 좋은 사람

  • 술 이야기라면 사족을 못 쓰는 애주가!
  • 소주 석 잔 저자와 소주 두 병은 거뜬한 편집자의 북토크에 참여하고 싶은 사람!
  • 막걸리 한 잔과 함께 책 이야기를 솔직하게 나눠보고 싶은 사람!
  • MZ세대가 말하는 술 이야기가 궁금한 사람!

이벤트 진행 순서

북토크는 총 2부로 약 2시간에 걸쳐 진행됩니다. 중간에 적절히 인터미션을 두겠습니다.

1부. 《취할 준비》는 이런 책입니다.
《취할 준비》를 쓴 저자와 만든 편집자가 함께 한 권의 책이 세상 밖으로 나오게 되는 과정과 그 속에 담긴 이야기를 나누려고 합니다. 소주 석 잔도 못 마시는 저자와 소주 두 병은 거뜬히 마시는 편집자의 대화이기도 합니다.

2부. 《취할 준비》가 된 여러분의 시간입니다.
참여하신 분들의 이야기가 궁금합니다. 술에 관한 이야기를 나눠주셔도 좋고, 책을 읽고 궁금한 점이나, 저자와 편집자에게 궁금한 것들을 질문하셔도 좋습니다. 나누어드린 질문지를 사용하시거나 현장에서 편히 질문해 주세요.

  • 술 에세이에 술이 빠질 수 없죠! 참가한 분들께 막걸리 한잔씩 제공합니다. 간단한 핑거푸드와 함께 복순도가 손막걸리 그리고 전통주로 만든 하이볼을 준비해 두었어요:)

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책 한 줄 요약

누룩 명인이 은둔하는 산골짜기부터 힙스터들이 오픈런하는 대도시 핫 플레이스까지.
우리술 전문 기자가 발로 뛰며 찾아낸, 지금 이 세대가 열광하는 전통주의 모든 것!

<참여 유의사항>

  • 북토크 참석 전에 박준하(박준돌) 작가님의 <취할 준비>를 미리 보고 오시면, 더 깊은 관점으로 프로그램에 참여하실 수 있습니다. (취할 준비는 3월13일 출간될 예정입니다)

<취할준비> 미리보기

※ 위즈덤하우스 출판사 제공, 표지와 세부 사항은 출간 이후 변경될 수 있습니다.

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언제, 어디서 만나나요?
4월 9일 화요일
19:30 ~ 21:30
홍대 사생활
서울특별시 마포구 와우산로 155 오삼빌딩 4층
모임장의 한마디
박준돌, 전통주 소믈리에, 에세이 작가
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술을 세 잔 밖에 못 마시는데, 술 에세이를 내버렸습니다
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