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요리 잘알 일본언니 와카코의 일본가정식과 일본 술 (with 사케, 소주, 맥주)
서대문
서대문 사생활
일요일
18:00 ~ 21:00
12명
참여 인원
와카코, 일본 가정식 식당 셰프
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앵콜 모임장
2회 이상 정기 모임을 진행한 모임장입니다.
한국에 19년차 살고 있는 일본 사람 와카코 라고 합니다:-) 요식업으로 먹고 산지가 23년차이기도 하고 키키사케시(사케 소믈리에)이기도 합니다. 아침, 저녁은 집에서 일본 가정식으로 해먹는 사람으로서 소소하면서 일상적인 메뉴들로 맛있는 모임을 하고 싶어요.
함께하는 멤버들의 한 줄 소개
💁‍♀ 밝고 건강한, 재밌는 에너지
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💁‍♀ 수다떨기 편한 ENFP 직장인
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💁‍♀ 나가서 노는것도 좋아하는 isfj 집순이
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💁‍♂ 맛있는 음식이랑 술 먹이면 말 잘듣는 잇프피
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모임에 참여하시면 모든 멤버들의 소개를 볼 수 있습니다.
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이 모임에서는 요리에 ‘ㅇ’자도 모르시는 분부터 나 좀 요리하는데 새로운거 배워볼까?? 하는 분까지 같이 재료 손질하면서 궁금했던 것, 너무 기본적이어서 아무한테도 물어보지 못했던 것, 성공담부터 실패담까지 이야기를 나누며 요리를 했으면 합니다. 인생이 맛있어지는 즐거운 일본가정식, 모여라, 요린이들!! 맛있어지는 팁, 엄마보다 친절한 언니가 알려 드립니다.

* 드라마 이야기 10% + 조리시간 50% + 시식 및 시음 30% + 요리에 대한 질의응답 10%
평생써먹을나만의레시피
유쾌한다정한모임장
음식과술반주환영
모임소개
서대문 사생활
흰 쌀밥에 국물 요리, 제철 식재료를 이용한 조림과 무침 등의 반찬. 보기엔 어쩌면 특별한 것 없는 아주 평범한 한 상이지만 우리 어머니들이 차려주신 예전 그 밥상과 다르지 않아 마주하고 있는 왠지 마음이 편안해지기도 합니다.

우리 모임은 집에서도 건강하게 나를 위한 정성스런 한 상을 차려먹을 수 있도록 쉽지만 맛있는 가정식을 만들 예정이에요. 그리고 그 중에서도 한국에 살고 있는 일본 가정식 식당 셰프인 저와 함께 일본 가정식을 만들 거예요.

우리는 영화 <치히로 상>, 드라마 <마이코네 행복한 밥상>,일본 드라마 <심야식당>을 보고 모입니다. 영화 속에 등장하는 일본 가정식을 직접 만들어보고 일본 특유에 소소하고 은은한 그런 집밥을 만들어보고, 먹어보고, 술와 함께 사는 이야기, 일본에 대해 궁금했던 점, 일본여행을 갔다왔는데 즐거워던 아야기 등등 다 풀어가면 좋겠습니다.

요식업으로 먹고 산지가 23년차이기에 조리에 대한 질문, 식자재에 대한 질문도 당연히 편하게 물어봐주시면 좋겠어요. 3번째 기수의 모임을 진행했던 만큼 마음에 여유를 가지고 즐거운 모임을 함께 만들어가고 싶어요:-)

* 매 회차 음식에 어울리는 술을 준비해 주세요.
* 집에서 만들어 먹는 나만의 가정식을 인증 및 공유하는 소소한 과제가 있어요.
* 2회차가 끝나고, 이자카야에서 술 한 잔 하는 번개 일정이 있습니다!
* 재료 수급에 따라, 매 회차 음식과 술은 변경될 수 있습니다.
모임 상세
서대문 사생활
서울특별시 서대문구 미근동 31-13 4층
일요일 18:00 ~ 21:00 (3주 간격)
· 1회차 3월 3일(일)
· 2회차 3월 24일(일)
· 3회차 4월 14일(일)
· 4회차 5월 5일(일)
첫 모임 후 뒤풀이
1회차 모임이 끝난 뒤 못다한 이야기를 나누며 보다 가까워지는 시간을 가집니다.
최대 12
최소 참여 인원인 6명 보다 적을 경우, 추가 모객을 위해 1회차씩 연기(2회차 일정에 시작) 되거나 취소될 수 있습니다.
보고 와서 이야기해요
* 이미지를 클릭하면 어디서 볼 수 있는지 알 수 있어요!
<치히로 상>
이마이즈미 리키야 2023
<마이코네 행복한 밥상>
고레에다 히로카즈, 오쿠야마 히로시 2023
<심야식당>
마츠오카 조지 2014
각 회차별 모임의 주제에 맞는 컨텐츠를 보고 만납니다.
모임 참석 전, 모임장이 발제한 작은 사전 과제가 주어집니다.
모임 주제에 따라 넷플릭스, 웨이브, 왓챠 등 다양한 플랫폼의 컨텐츠를 다룹니다.
1회차
야키소바와 치킨 가라아게: 웃음
늘 챗바퀴 같은 일상이 반복되다보면 모든 일상이 평범하다고 느끼기도 하는 것 같아요. 하지만 분명 일상에는 그 사이사이마다 소소한 즐거운과 기쁨이 있다고 생각해요. 오늘은 나를 웃게하는 순간을 찾아보고 이야기를 나누면 좋겠어요. 그리고 우리의 이야기를 풍성하게 해 줄 오늘의 일본 가정식은 너무나도 대중적이고 남녀노소 모두 좋아하는 야키소바와 치킨 가라아게를 만들 예정이에요. 저 또한 같이 곁들이기 좋은 하이볼 한 잔을 준비할테니, 여러분도 좋아하는 술을 소개해주세요! 우리 같이 음식과 맛 봅시다.
* 보고 올 콘텐츠 : 영화 <치히로 상>, 드라마 <마이코네 행복한 밥상>
* 함께 만들 일본가정식 : 야키소바&치킨 가라아게 with 하이볼
* 함께 나눌 이야기 : 요즘 나를 웃게하는 순간들
* 준비물 : 내가 제일 좋아하는 술 가져와서 소개하기, 앞치마 혹은 편한 복장
2회차
햄버그스테이크와 나폴리탄스파게티: 추억
일본에 대중적인 페밀리레스토랑을 가보면 오코사마란치 라는 메뉴가 있어요. 어린이플레이트 라고 번역을 하면 자연스러울 것 같은데요. 메뉴가 어디에 가도 거의 비슷합니다. 새우튀김, 치킨라이스(케찹볶음밥), 그리고 햄버그스테이크, 스파게티 나폴리탄. 영화 [치히로상] 이야기 속에 나오는 이 햄버그와 나폴리탄 벤또는 어른이 되어도 오코사마란치가 먹고 싶은 어른들이 사가는 메뉴일 것 같아요. 오늘은 어린시절 추억의 맛이 담긴 일본 가정식을 만들어 보며 내가 좋아했던 소울푸드에 대해 이야기를 나눠보면 어떨까요??
* 보고 올 콘텐츠 : 영화 <치히로 상>
* 함께 만들 일본가정식 : 햄버그&나폴리탄 스파게티 with 맥주
* 함께 나눌 이야기 : 어릴 적 추억이 담긴 나만의 소울푸드
* 준비물 : 좋아하는 맥주 혹은 술 가져오기, 앞치마 혹은 편한 복장
3회차
계란샌드위치와 감자샐러드: 친구
일본 교토 는 옛날에 수도였던 곳입니다. 일본은 동서로 길게 뻗쳐있는 지현 탓인지 사투리도 문화도 정말 다양한데요, 보통 사람들이 알고 있는 계란샌드위치는 삶은 계란을 으깨서 만든 계란샐러드를 넣은 모습을 상상하시지만, 교토의 계란샌드위치라고 하면 오믈렛을 넣어 만든 샌드위치를 계란샌드위치라고 합니다. 식어도 맛있고 따뜻해도 맛있는 오믈렛 샌드위치와 함께 조금 어른스러운, 술과 잘 어울리는 타입에 감자샐러드를 만들어 볼까 합니다. 그리고 드라마 <마이코네 행복한 밥상>에 나오는 친구들처럼 재미있는 친구의 관한 이야기를 하나씩 풀어주세요!
* 보고 올 콘텐츠 : 드라마 <마이코네 행복한 밥상>
* 함께 만들 일본가정식 : 계란샌드위치와 감자샐러드
* 함께 나눌 이야기 : 나에게 친구의 의미는?, 친구와의 추억과 에피소드
* 준비물 : 감자샐러드와 잘 어울리는 술 가져오기, 앞치마 혹은 편한 복장
4회차
키츠네(조린 유부)우동과 닭안심 치즈카츠: 목표
모임도 4회차가 되니 국물이 땡기는 계절이 돌아옵니다. 맛있는 일식 육수를 MSG 없는 레시피로 우려보고 유부도 맛있게 조리면서 키츠네우동을 만들고 먹어보면 좋겠어요. 그리고 이번 해를 어떻게 보냈는지, 1년을 돌아보는 시간을 가져보고, 내년의 목표를 러프하게라도 공유해보면 좋겠어요. 오늘 우리 이야기를 더 풍성하게 해 줄 요리는 사사미(닭안심)사이에 치즈를 넣어서 빵가루를 묻혀서 파삭하게 튀겨낸 치즈카츠입니다. 맥주와 함께 아니면 좋아하는 사케가 있으면 소개시켜주시고 나눠마시면 좋을 것 같아요.
* 보고 올 콘텐츠 : 영화 <심야식당>, 드라마 <마이코네 행복한 밥상>
* 함께 만들 일본가정식 : 키츠네(조린 유부)우동과 닭안심 치즈카츠
* 준비물 : 좋아하는 음식과 튀김에 어울리는 술 가져오기, 앞치마 혹은 편한 복장
이번 모임의 참여자
이 모임에 참여하는 사람들은 "관계/친목" 을 가장 기대하고 있어요.
남성
여성
20대
30대
40대
신청 후에는 이렇게 진행돼요.
신청일
자기 소개
모임 전
콘텐츠 감상
모임 전
사전 질문 답변
모임일
대화 및 워크숍
  1. 참여 신청 후 웰컴 문자를 받고 한 줄 자기 소개와 모임에 기대하는 점을 제출합니다.
  2. 모임 일주일 전, 모임 준비를 위한 사전 질문과 과제를 전달드립니다.
  3. 모임 시작 전, 각 회차에 맞는 컨텐츠를 보고 사전 질문에 답변을 남깁니다.
  4. 모임 당일, 3시간 동안 멤버들과 만나 준비된 대화와 워크숍을 함께 합니다.
* 구체적인 진행 방식은 모임마다 상이할 수 있습니다.
* 정기모임은 수업이나 강의가 아닙니다. 멤버들의 생각과 참여로 만들어나가는 커뮤니티입니다.
넷플연가 멤버들은 이렇게 느꼈어요
사랑과 구원. 진부할 수 있는 주제지만, 이 보다 신선하고 도전적인 주제가 없는 것 같습니다. 넷플연가에 처음 방문했는데, 좋은 분들을 만난 것 같아 앞으로 남은 만남이 기대되네요.
by '낭만돼지35'님
피드백도 꼼꼼히 해 주시고, 다양한 컨텐츠로 목소리연기를 해 볼 수 있게 준비해 주셔서 좋았어요.
by '진O준'님
오랜만에 취향이 비슷한 사람들과 대화해서 행복했습니다:)
by 'zzubbabbong'님
항상 영화를 보고 친구와 대화를 나눠도 좋다! 가 끝이었는데 좀 더 풍부하게 얘기할 줄 알게된 거 같아서 너무 좋았어요. 모임원들도 너무 좋아서 마지막인게 아쉬웠네요.....
by '김O은'님
우리가 스쳐지나간 것들에 얼마나 많은 놀라움이 있는지 알게 될거에요
by '렙싸'님
넷플연가 멤버만의 혜택
1
이벤트 및 소모임 우선신청·무료·할인
매주 수요일 열리는 다채로운 이벤트와 멤버 Only 소모임에 참여할 수 있어요!
2
다른 모임 놀러가기 1회권
멤버십 90일 동안 다른 모임에도 한 번 놀러갈 수 있어요.
· 모임별 놀러가기 선착순 마감
3
넷플연가 전용 공간 ‘사생활’ 이용권
멤버들만을 위한 공간 대여는 언제나 무료!
혹시 고민되는 점이 있으신가요?
Q. 모임이 저랑 맞지 않으면 어떡하죠?
Q. 참여하고 싶은데 불가한 일정이 있어서 신청이 망설여져요.
Q. 모집 미달로 모임이 취소될 수도 있나요?
환불 규정
첫 모임 시작일 기준
환불 여부
신청 후 6시간 이내
최우선 전액 환불
~ 14일 전
전액 환불
13일 ~ 7일 전
80% 환불
6일 ~ 5일 전
50% 환불
4일 전 ~ 시작 후
환불 불가
와카코 모임장과 이벤트는 어때요?
오픈 예정
日食 가정식 - 계란샌드위치와 당근참치샐러드 feat.명란마요네즈
3월 31일(일) 10:00
지금 마감 임박 정기 모임
최주연
배우
1자리 남음
잠깐만!! 나 오늘 연기 좀 하고 올게 - 스트레스 확 풀리는 깔깔 연기 교실
앵콜 모임장
3월 2일 · 토요일 · 건대
이시영
배낭 여행자
마감 임박
낭만남녀 여행 이야기 - 올해 첫 바다, 우리 함께 가보면 어때?
3월 16일 · 토요일 · 사당
방금 누가 신청한 정기 모임
이서윤
사진가
1시간 전
사진에 담긴 이야기 - 흐르는 것과 흐르지 않는 것
3월 2일 · 토요일 · 사당
김세라
뮤지컬 배우
1시간 전
더욱 매력적인 목소리로 말하기 - 목소리 PT
3월 22일 · 금요일 · 신촌
모집 마감
참여 대기자
42명
빈자리 알림 신청
48
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