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이벤트
와카코의 日食 가정식: 도란도란 함께 만드는 ヤキギョ-ザ(일본식 손만두)와 맥주 한 잔
서대문
서대문 사생활
1/20
토요일 18:00
12명
참여 인원
한 줄 요약
일본 언니 와카코와 함께 만든 3가지의 만두를 만들고 맥주 한잔 해요!

이벤트 소개

교자 이미지.jpg

일본식 손만두 야끼교자는 구운 만두라는 뜻이에요. 한국에는 군만두로 더 익숙하죠. 야끼라는 말은 불을 이용해 굽거나 볶는 것 등이라는 의미를 담고 있어 야끼우동, 야끼소바, 타코야끼 등등으로 일본에서는 구운 요리이름을 볼 수 있답니다.

교자 이미지2.jpg

일본에서의 교자는 남녀노소 싫어하는 사람이 없는 국민반찬이에요. 사먹기도 하지만 집에서 만들어 먹는 만두가 아무래도 더 맛있는 법! 그렇기에 온가족 다 같이 만들기도 하고 친구끼리 모여서 교자파티를 하기도 해요.

우리도 교자파티 한 번 합시다! 다 같이 도란도란 모여 교자를 만들어봐요! 명절도 곧 다가오니, 우리끼리 먼저 명절 기분을 내며 새해를 맞이하고 각자의 TMI와 스몰토크를 두런두런 이야기 해보면 좋겠어요. 그리고 한번 배우면 한국의 만두보다 재료도 적고 쉬워서 간편하게 집에서 해먹을 수 있답니다:) 나중에 친구들을 집에 초대할 때 자신있게 맛있는 일본 손만두를 같이 만들어 먹을 수 있을 거예요!


이벤트 구성

1. 함께 만든 손만두 * 바삭 날개교자 * 시소(일본깻잎)교자 * 감자명란치즈교자

2. 나눌 이야기

  • 2024년 올해의 목표 혹은 버킷리스트 https://nfyg.co/meetups/1834

3. 준비물 꼭 가져와 주세요

  • 좋아하는 맥주 혹은 교자의 어울릴 만한 술, 아니면 좋아하는 음료 준비하기

이벤트 진행 과정

  • 기본 교자소를 만들고 기본/시소 교자 두가지를 만들어서 다 같이 빚고 구워 먹어요.
  • 감자명란치즈만두도 다같이 빚고 튀겨서 마무리합니다.

언제, 어디서 만나나요?
1월 20일 토요일
18:00 ~ 21:00
서대문 사생활
서울특별시 서대문구 미근동 31-13 4층
모임장의 한마디
와카코, 일본 가정식 식당 셰프
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한국에 17년차 살고 있는 일본 사람 와카코 라고 합니다:-) 요식업으로 먹고 산지가 23년차이자, 엄마로 산지는 13년인 프로 엄마(?)가 되겠습니다. 키키사케시(사케 소믈리에) 자격증이 있고요. 아침, 저녁은 집에서 일본 가정식으로 해먹는 사람으로서 소소하면서 일상적인 메뉴들로 맛있는 모임을 하고 싶어요.
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