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요리 잘알 일본언니 와카코의 일본가정식과 일본 술 (with 사케, 소주, 맥주)
서대문
서대문 사생활
토요일
18:00 ~ 21:00
12명
참여 인원
와카코, 일본 가정식 식당 셰프
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앵콜 모임장
2회 이상 정기 모임을 진행한 모임장입니다.
한국에 17년차 살고 있는 일본 사람 와카코 라고 합니다:-) 요식업으로 먹고 산지가 23년차이자, 엄마로 산지는 13년인 프로 엄마(?)가 되겠습니다. 키키사케시(사케 소믈리에) 자격증이 있고요. 아침, 저녁은 집에서 일본 가정식으로 해먹는 사람으로서 소소하면서 일상적인 메뉴들로 맛있는 모임을 하고 싶어요.
함께하는 멤버들의 한 줄 소개
💁‍♂ 사진, 영화, 예술을 좋아합니다.
라이프스타일
💁‍♀ 맛있는 음식을 좋아하는 사람들과 함께 하는게 행복한 사람
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💁‍♂ 美味를 찾아다니는 맛집탐방가 돼지 아저씨🐽
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💁‍♀ 수다떨기 편한 ENFP 직장인
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모임에 참여하시면 모든 멤버들의 소개를 볼 수 있습니다.
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이 모임에서는 요리에 ‘ㅇ’자도 모르시는 분부터 나 좀 요리하는데 새로운거 배워볼까?? 하는 분까지 같이 재료 손질하면서 궁금했던 것, 너무 기본적이어서 아무한테도 물어보지 못했던 것, 성공담부터 실패담까지 이야기를 나누며 요리를 했으면 합니다. 인생이 맛있어지는 즐거운 일본가정식, 모여라, 요린이들!! 맛있어지는 팁, 엄마보다 친절한 언니가 알려 드립니다.

* 드라마 이야기 10% + 조리시간 50% + 시식 및 시음 30% + 요리에 대한 질의응답 10%
평생써먹을나만의레시피
유쾌한다정한모임장
음식과술반주환영
모임소개
서대문 사생활
흰 쌀밥에 국물 요리, 제철 식재료를 이용한 조림과 무침 등의 반찬. 보기엔 어쩌면 특별한 것 없는 아주 평범한 한 상이지만 우리 어머니들이 차려주신 예전 그 밥상과 다르지 않아 마주하는 마음이 왠지 편안해지기도 합니다.

우리 모임은 집에서도 건강하게 나를 위한 정성스런 한 상을 차려먹을 수 있도록 쉽지만 맛있는 가정식을 만들 예정이에요. 그리고 그 중에서도 한국에 17년차 살고 있는 일본 가정식 식당 셰프인 저와 함께 일본 가정식을 만들어 봅시다.

우리는 영화 <마이코네 행복한 밥상>, <카모메 식당>, 시리즈 <길 위의 셰프들>을 보고 모입니다. 영화 속에 등장하는 일본 가정식을 직접 만들어보고 일본 특유에 소소하고 은은한 그런 집밥을 만들어보고, 먹어보고, 술와 함께 사는 이야기, 일본에 대해 궁금했던 점, 일본여행을 갔다왔는데 즐거워던 아야기 등등 다 풀어가면 좋겠습니다.

요식업으로 먹고 산지가 23년차, 엄마로 산지는 13년차이기에 조리에 대한 질문, 식자재에 대한 질문도 당연히 편하게 물어봐주시면 좋겠어요. 3번째 기수의 모임을 진행했던 만큼 마음에 여유를 가지고 즐거운 모임을 함께 만들어가고 싶어요:-)

* 매 회차 음식에 어울리는 술을 준비해 주세요.
* 집에서 만들어 먹는 나만의 가정식을 인증 및 공유하는 소소한 과제가 있어요.
* 2회차가 끝나고, 이자카야에서 술 한 잔 하는 번개 일정이 있습니다!
* 재료 수급에 따라, 매 회차 음식과 술은 변경될 수 있습니다.
모임 상세
서대문 사생활
서울특별시 서대문구 미근동 31-13 4층
토요일 18:00 ~ 21:00
· 1회차 12월 23일(토)
· 2회차 1월 13일(토)
· 3회차 3월 16일(토)
· 4회차 2월 24일(토)
첫 모임 후 뒤풀이
1회차 모임이 끝난 뒤 못다한 이야기를 나누며 보다 가까워지는 시간을 가집니다.
최대 12
최소 참여 인원인 6명 보다 적을 경우, 추가 모객을 위해 1회차씩 연기(2회차 일정에 시작) 되거나 취소될 수 있습니다.
보고 와서 이야기해요
* 이미지를 클릭하면 어디서 볼 수 있는지 알 수 있어요!
<마이코네 행복한 밥상>
고레에다 히로카즈, 오쿠야마 히로시 2023
<카모메 식당>
오기가미 나오코 2006
<길 위의 셰프들: 미국 >
2022
각 회차별 모임의 주제에 맞는 컨텐츠를 보고 만납니다.
모임 참석 전, 모임장이 발제한 작은 사전 과제가 주어집니다.
모임 주제에 따라 넷플릭스, 웨이브, 왓챠 등 다양한 플랫폼의 컨텐츠를 다룹니다.
1회차
오조우니(일본식 떡국)과 카키후라이(굴튀김) : 회고
늘 챗바퀴 같은 일상이 반복되다보면 모든 일상이 평범하다고 느끼기도 하는 것 같아요. 하지만 분명 일상에는 그 사이사이마다 소소한 즐거운과 기쁨이 있다고 생각해요. 오늘은 나를 웃게하는 순간을 찾아보고 이야기를 나누면 좋겠어요. 그리고 우리의 이야기를 풍성하게 해 줄 오늘의 일본 가정식은 새해와 어울리는 떡국을 만들 예정이고 같이 곁들이기 좋은 굴튀김도 준비할께요. 오늘은 새해를 잘 맞이하기 위해 지난 2023을 어떻게 보냈는지 간단한 회고와 함께 기억에 남는 에피소드를 공유해보면 좋겠어요.
* 보고 올 콘텐츠 : 드라마 <마이코네 행복한 밥상>
* 함께 만들 일본가정식 : 오조우니(일본식 떡국)과 카키후라이(굴튀김), 샐러드&당근소스
* 함께 나눌 이야기 : 요즘 나를 웃게하는 순간들
* 준비물 : 내가 제일 좋아하는 술 가져와서 소개하기, 앞치마 혹은 편한 복장
2회차
돼지고기 생간구이와 계란말이 : 추억
오늘은 일본 가정식, 기본 중에 기본 음식을 준비해봤어요. 돼지고기 생간구이와 누구나 어릴적 추억의 맛을 떠올리게 만드는 계란말이를 만들 예정이랍니다. 그리고 거기에 여러 가지 재료를 넣고 만든 영양밥까지 곁들여 맛과 건강을 모두 챙겨 볼 예정입니다. 오늘은 잔잔한 일본 가정식을 만들어 보고 추억에 대해 이야기를 해볼까 해요. 내가 좋아했던 소울푸드도 좋고, 음식에 담긴 각자의 추억을 꺼내보면 좋겠어요.
* 보고 올 콘텐츠 : 영화 <카모메 식당>
* 함께 만들 일본가정식 : 돼지고기 생간구이와 계란말이와 타키코미고항(영양밥)
* 함께 나눌 이야기 : 어릴 적 추억이 담긴 나만의 소울푸드
* 준비물 : 좋아하는 맥주 혹은 술 가져오기, 앞치마 혹은 편한 복장
3회차
니쿠자가와 시금치참께무침 : 친구
추운 날씨와 잘 어울리는 일본 가정식을 준비했습니다. 일본 특유의 조미료를 사용한 고기조림인 니쿠자가와 참깨를 버무려 만든 시금치무침에 우리의 속을 따뜻하게 데워줄 미역장국까지, 같이 만들어봐요. 그리고 오늘은 친구 키워드로 이야기를 나눠보려고 합니다. 나이가 들수록 우정생애주기가 바뀌는 것 같아요. 결혼한 친구와 결혼하지 않은 친구 간의 서로 다른 삶도 있기도 하고요. 여러분의 친구와 관련된 에피소드를 하나씩 풀어주세요:)
* 보고 올 콘텐츠 : 영화 <카모메 식당>
* 함께 만들 일본가정식 : 니쿠자가(일본식 고기조림)와 시금치참께무침와 미역장국
* 함께 나눌 이야기 : 나에게 친구의 의미는?, 친구와의 추억과 에피소드
* 준비물 : 따뜻한 음식에 잘 어울리는 술 가져오기, 앞치마 혹은 편한 복장
4회차
갈릭슈림프와 아보카도 치즈스프링롤 : 목표
모임도 4회차가 되니 봄이 성큼 다가옵니다. 봄하면 하와이 음식을 또 이야기하지 않을 수 없죠. 그리고 하와이는 일본과 꽤 많은 사연을 갖고 있는 곳이기도 합니다. 하와이의 가정식을 같이 만들어 보고 오늘은 마지막 날이니, 이번 해의 목표를 러프하게라도 공유해보면 좋겠어요. 그리고 이번 해도 잘 살아보자는 마음을 담아 ‘짠’하며 마무리 하겠습니다.
* 보고 올 콘텐츠 : 시리즈 <길위의 셰프들> - 하와이 편
* 함께 만들 일본가정식 : 갈릭슈림프와 아보카도 치즈스프링롤과 스팸무스비
* 준비물 : 짭쪼름한 음식에 어울리는 술 가져오기, 앞치마 혹은 편한 복장
이번 모임의 참여자
이 모임에 참여하는 사람들은 "관계/친목" 을 가장 기대하고 있어요.
남성
여성
30대
40대
신청 후에는 이렇게 진행돼요.
신청일
자기 소개
모임 전
콘텐츠 감상
모임 전
사전 질문 답변
모임일
대화 및 워크숍
  1. 참여 신청 후 웰컴 문자를 받고 한 줄 자기 소개와 모임에 기대하는 점을 제출합니다.
  2. 모임 일주일 전, 모임 준비를 위한 사전 질문과 과제를 전달드립니다.
  3. 모임 시작 전, 각 회차에 맞는 컨텐츠를 보고 사전 질문에 답변을 남깁니다.
  4. 모임 당일, 3시간 동안 멤버들과 만나 준비된 대화와 워크숍을 함께 합니다.
* 구체적인 진행 방식은 모임마다 상이할 수 있습니다.
* 정기모임은 수업이나 강의가 아닙니다. 멤버들의 생각과 참여로 만들어나가는 커뮤니티입니다.
넷플연가 멤버들은 이렇게 느꼈어요
모임장님이 선정하신 영화, 던져주신 질문들이 정말 좋았어요. 모이신 분들의 개성있는답변을 들으면서 깨달은 바도 많고요. 모임장님이 적절하게 주제를 바꿔가며 진행해주셔서 더 다양한 얘기가 나올 수 있었던 것 같아요!
by '류O'님
항상 영화를 보고 친구와 대화를 나눠도 좋다! 가 끝이었는데 좀 더 풍부하게 얘기할 줄 알게된 거 같아서 너무 좋았어요. 모임원들도 너무 좋아서 마지막인게 아쉬웠네요.....
by '김O은'님
오랜만에 취향이 비슷한 사람들과 대화해서 행복했습니다:)
by 'zzubbabbong'님
피드백도 꼼꼼히 해 주시고, 다양한 컨텐츠로 목소리연기를 해 볼 수 있게 준비해 주셔서 좋았어요.
by '진O준'님
내 주변에서 얻을수 없는 인사이트를 많이 얻게 되었다. 다양한 멤버구성, 활발한 의견 교환
by '김O연'님
넷플연가 멤버만의 혜택
1
이벤트 및 소모임 우선신청·무료·할인
매주 수요일 열리는 다채로운 이벤트와 멤버 Only 소모임에 참여할 수 있어요!
2
다른 모임 놀러가기 1회권
멤버십 90일 동안 다른 모임에도 한 번 놀러갈 수 있어요.
· 모임별 놀러가기 선착순 마감
3
넷플연가 전용 공간 ‘사생활’ 이용권
멤버들만을 위한 공간 대여는 언제나 무료!
혹시 고민되는 점이 있으신가요?
Q. 모임이 저랑 맞지 않으면 어떡하죠?
Q. 참여하고 싶은데 불가한 일정이 있어서 신청이 망설여져요.
Q. 모집 미달로 모임이 취소될 수도 있나요?
환불 규정
첫 모임 시작일 기준
환불 여부
신청 후 6시간 이내
최우선 전액 환불
~ 14일 전
전액 환불
13일 ~ 7일 전
80% 환불
6일 ~ 5일 전
50% 환불
4일 전 ~ 시작 후
환불 불가
와카코 모임장과 이벤트는 어때요?
오픈 예정
日食 가정식 - 한 그릇의 정석, 메밀김밥과 치쿠와(ちくわ)튀김 도시락 만들기
4월 7일(일) 14:00
지금 마감 임박 정기 모임
이시영
배낭 여행자
마감 임박
낭만남녀 여행 이야기 - 올해 첫 바다, 우리 함께 가보면 어때?
3월 16일 · 토요일 · 사당
이수민
연기예술커뮤니티 대표
2자리 남음
취미 연기반 - 연기를 시작했다, 어느 봄날 나의 영화로운 순간!
앵콜 모임장
3월 27일 · 수요일 · 사당
방금 누가 신청한 정기 모임
김기림
밴드음악 프로듀서 & 기타리스트
4시간 전
대중음악 트렌드 속 살아 숨쉬는 레트로 팝 이야기 with 밴드음악 프로듀서
3월 9일 · 토요일 · 성수
김동오
브랜드 기획자 & 팀장
8시간 전
당장 1억 버는 브랜드 만들기 - 나 혼자 어디까지 벌 수 있을까?
3월 31일 · 일요일 · 성수
모집 마감
팔로워 수
95명
모임장 팔로우
67
새로운 개설 소식을 받아보세요!
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